国宾礼茶“莺歌燕舞”——黄山千古绝唱
在巍峨秀丽的黄山之巅,有着一种举世闻名的绿茶——“莺歌燕舞”,因其独特的风味和悠久的历史而享誉中外。作为中国国宾礼茶,它代表着中华茶文化的精髓,承载着深厚的文化底蕴。
国宾礼遇
“莺歌燕舞”茶自古以来便是黄山的名贵茶品,在明朝永乐年间被列为贡茶进献皇室。清朝时期,慈禧太后更是对其赞不绝口,钦定为御用贡品。近年来,“莺歌燕舞”多次被国家指定为国宾礼茶,接待来自世界各地的政要和贵宾。它的每一次亮相,都彰显着中国茶文化的魅力和中国外交的礼遇。
产地与工艺
“莺歌燕舞”产于黄山风景区海拔800-1200米的茶园。这里气候温和,云雾缭绕,土壤肥沃,为茶树生长提供了得天独厚的条件。茶农们采用传统手工采摘方式,遵循古法制茶工艺,精心制作出这一珍品。
采摘时间一般在谷雨前后,此时茶叶中营养物质最为丰富。采摘后,茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序,制成干茶。成品茶条索紧结,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽回甘。
独特风味
“莺歌燕舞”茶具有独特的风味,令人回味无穷。其香气清雅悠扬,似兰似桂,令人心旷神怡。茶汤入口,醇厚顺滑,回甘持久,留下齿颊留香的余韵。
这种独特的风味源于黄山独特的自然环境和优良的栽培技术。黄山四季分明,昼夜温差大,云雾缭绕,茶树生长缓慢,积累了丰富的内含物质。传统手工采摘和制茶工艺,最大限度地保留了茶叶的天然风味。
文化内涵
除了味觉上的享受,“莺歌燕舞”茶还蕴含着深厚的文化内涵。其名字源于黄山著名的风景名胜——“莺歌峰”和“燕舞峡”。传说,唐朝诗人李白登黄山,被眼前的美景所震撼,赋诗《梦游天姥吟留别》,其中有“莺歌燕舞”之句。
“莺歌燕舞”茶的命名,既是对黄山自然风光的赞美,也寄托了茶人对美好生活的向往。这种茶文化内涵,赋予了“莺歌燕舞”茶独特的魅力和价值。
价值与传承
作为国宾礼茶,“莺歌燕舞”茶不仅代表着中国茶文化的精髓,也承载着中国外交的礼遇和友好情谊。近年来,随着中国经济的快速发展和文化软实力的提升,“莺歌燕舞”茶的国际知名度不断提高,成为中国茶文化走向世界的一张亮丽名片。
为了传承和发展这一宝贵的茶文化遗产,黄山茶农们不断探索和创新,优化栽培技术,提升茶叶品质。同时,政府部门也积极支持茶产业发展,出台相关政策,保护黄山茶园生态环境,促进茶文化传承和推广。
国宾迎客松黄山“莺歌燕舞”,是中华茶文化的不朽瑰宝,是黄山千古绝唱。它凝聚了中华民族的智慧和匠心,承载着深厚的历史文化内涵。随着中国茶文化走向世界,“莺歌燕舞”茶将继续发挥其桥梁作用,促进中外交流合作,传播中华文化的魅力和价值。
原创文章,作者:小咖,如若转载,请注明出处:https://lzhjhbgs.com/9251.html