徽商秘制:100 元一包,麻雀虽小,五脏俱全
在近些年来,徽商圈子中流传着一款神秘的“麻雀虽小,五脏俱全”的徽味珍馐,售价高达 100 元一包。它究竟是什么,为何能如此受欢迎?
揭秘“五脏俱全”的奥秘
这款颇具特色的徽味珍馐名为“徽礼百臻”,由徽州“化名”食品公司精心研制而成。它之所以被称为“五脏俱全”,是因为其丰富多样的内涵:
* 山珍:精选徽州山野中的各类野生菌菇,包括牛肝菌、香菇、木耳等,为“徽礼百臻”增添了独有的山野风味。
* 海味:甄选来自近海的优质虾皮、海带等海产品,赋予“徽礼百臻”丰富的海洋鲜味。
* 农味:采用徽州当地的高山蔬菜、手工豆腐等农家食材,为“徽礼百臻”带来了浓郁的乡土气息。
* 肉味:选用徽州特产的香肠、腊肉等肉制品,为“徽礼百臻”增添了肉香四溢的滋味。
* 药材:加入当归、党参、枸杞等传统徽州药材,不仅调和了各种食材的味道,还赋予了“徽礼百臻”一定的药膳功效。
承袭徽商文化精髓
“徽礼百臻”不仅食材丰富,其制作工艺也传承了徽商的精髓:
* 精工细作:每一道食材都经过精挑细选和严格加工,确保原料品质。
* 匠心传承:由徽州老厨艺传人亲自掌勺,以娴熟的技艺将各种食材融合成独具特色的风味。
* 追求完美:从选材到烹饪,每一个细节都一丝不苟,力求打造出无与伦比的味觉盛宴。
品味徽州情怀
“徽礼百臻”不仅仅是一款美食,更承载着徽商的文化情怀。它以丰盛的内涵寓意着徽商兴旺发达,以精湛的工艺体现着徽商的商业智慧,以醇厚的滋味传递着徽州悠久的饮食传统。
* 馈赠亲友:在徽商圈子中,“徽礼百臻”成为传递情谊、表达祝福的佳品,是馈赠亲友的珍贵礼物。
* 彰显身份:对于徽商而言,“徽礼百臻”不仅是一种美味,更是身份的象征,代表着徽商的品味和底蕴。
* 品味乡愁:对于离乡在外的徽商来说,“徽礼百臻”承载着对家乡的思念,成为慰藉乡愁的珍贵美食。
“徽礼百臻”,这款徽商圈子中备受推崇的徽味珍馐,以其“麻雀虽小,五脏俱全”的丰富内涵、精湛的制作工艺和承载的徽商文化情怀,成为徽州饮食文化的又一传奇。它不仅满足了徽商的味蕾,更满足了他们对家乡和文化的归属感,彰显了徽商独有的精神风貌和文化魅力。
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