杂货店里故事多

阿烟 • 2024年02月08日 07:35 • 香烟资讯

凌晨三点，手机设定的闹钟把熟睡中的刘美叫醒。起床洗漱完毕，刘美来到店门口等着送菜车。车子来后，她麻利地卸货，然后把送来的蔬菜分类、剔除外叶、清洗，做好出摊卖菜的准备。

今年42岁的刘美，家住云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县冷水沟四队，算起来，她卖菜已有二十多年。

刘美卖菜从不缺斤少两，所以菜摊的生意一直不错。凭着诚信经营，虽本小利薄，但一年到头也能赚几万元，支撑一家人的吃穿家用问题不大。

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刘美的店铺门口就是菜摊子。摄/常入兮

2020年，由于卫生环境问题，刘美将菜摊从原来热闹的老农贸市场，搬到了位置稍偏的新农贸市场。因新农贸市场的客流量还没起来，刚搬摊位那阵子，刘美的菜摊鲜有人光顾，有时半天卖不出几斤菜。月底一算账，除去租菜摊的租金后盈利不多，一家人的生活有些捉襟见肘。那段时间，刘美的小儿子处于青春叛逆期，心思没怎么放在学习上，还惹了不少事。

刘美的丈夫会做水泥活计，此前跟着工程队干。后来工程队接到的项目不多，干三天闲五天，收入不稳定。家庭经济遇到了困难，加之孩子没少让人操心，这让刘美有些身心疲惫。

“钱可以想法子赚，但孩子的学业不能耽搁。”在和丈夫商量后，刘美向学校请了假，将小儿子领回家，凌晨跟着她理菜，天亮了又让他跟着丈夫去工地打下手。

刘美这一体验生活不易的决定很快见到了效果：一个星期过后，小儿子低着头向父母“请求”让他返校念书，并保证不再调皮，刘美这才松了口气。

儿子的醒悟也让刘美也打起精神，在新农贸市场里租了间铺面，在继续卖菜的同时卖些杂货，拓宽收入渠道。虽然卖了20多年的菜，但如何经营好新增的业态，刘美心里没底，也没有经验，开店初期，生意还是上不去。

河口县烟草专卖局的片区客户经理在走访市场时了解到刘美遇到的困难后，调整了经营指导策略，一方面建议她合理备货，缩短订货资金的周转时间，另一方面在提升店面形象上下功夫，在继续做好诚信经营的基础上以清爽整洁货品陈列吸引新顾客，留住老顾客。

照着客户经理的建议，杂货店的生意有了明显起色，悬在刘美心里的那块“石头”落了地。

销售杂货稳住了小店的生意，刘美把更多的时间和精力放到蔬菜进货上。凭着多年卖菜总结的经验，什么种类的菜好吃，在哪个季节口感最佳，她都认真考量。由于进货量大，菜品质量不错，附近乡镇的几个商贩也会找她批发蔬菜。

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